Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm - Fin Materiau:Blue Steel #2 et est utilisé pour des

et est utilisé pour des fonctions similaires

offrant un couteau performant au design élégant

which look similar to that of a Katana

Avec une poignée de style occidental

hacher la viande et les légumes

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm - Fin Materiau:Blue Steel #2 et est utilisé pour desLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.